ふなぐち菊水の一番搾り

生酒ゲットォォ！！！



加熱処理なし、搾りたての生酒。


新潟は新発田、ふなぐち菊水の一番搾り



菊水のブランドで有名なのはコレ



よく見かけるラベル。



その生酒4合瓶を手に入れました。

なによりも涼しげなたたずまい。瓶、ラベルともに涼しげ。暑い夏にぴったりの日本酒。


日本酒にしては、アルコール度数が若干高め。


私は氷を一個、おちょこに入れて飲みました。




こりゃなくなるのが早そうだ....












日本酒の記事は、自分の記録用みたいな面もあります。悪しからず。


日本酒の製造工程

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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~今回紹介した生酒は原酒でした。原酒は、割り水をさす前の状態なので、アルコールの度数が高い。味も濃いということがわかりました。そういえば、佐野「開花」の原酒もアルコールが高かったと思います。一つ勉強させていただきました！